Apuntes de Repo para el Examen – Marco


Yo por ahora os cuelgo esto que tengo. Mas adelante os aviso cuando lo haya actualizado (probablemente de madrugada)
Estan los helados y los sorbetes y de bizcos los ligeros y un poco mas perdio por ahi. En un rato pondre todas las escaldadas y las de freir.
Salut:

helados y sorbetes – masas esponjosas-marco

Pd: Ya he actualizado los apuntes. Debería estar todo lo que entra en el examen y si no es así pos mala suerte, haberos pillado los vuestros ^^.

Pd2: Hace una semanita echaron un documental que se llama “El Pollo, El Pez y El Cangrejo Real”. De que va? Pos es un documental que muestra los esfuerzos de Jesus Almagro (uno de los mejores chef españoles de los últimos años) en ganar el Bocuse D`or, el premio gastronómico más prestigioso del mundo celebrado en francia cada dos años. La verdad es que está muy bien y eso, que si lo queréis, pasarme un dvd y os lo grabo (esta vez pendrive no vale ya que esta grabado en el dvd y tiene un formato que es un coñazo para ver en pc). Aquí os dejo unas imagenes de la peli:

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