Crema de Nécoras


Ahí va:

  • Cocer las necoras a vapor 8 min
  • a parte, pochar cebolla, ajo, puerro y zanahoria, despues tomate, dejamos rehogar y mojamos vino blanco
  • flambear las necoras y añadirlas a las verduras.
  • Añadir caldo de pescado y un puñado de arroz.
  • Trituramos la mezcla, lo pasamos por un chino y listo.

Descargar: Crema de nécoras

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