Tallaje de Fruta y Helados Artesanos


Aqui os dejo la info de los responsables de esas maravillas que trajo Pablo a clase y de un heladero que conoció que hace cosas muy diferentes, como por ejemplo un menú (enterito) a base de helado:

 

FrutArt

El corazón y las manos de FrutArt es Judit Comes, que proviene de una familia de artistas y artesanos. Su padre, ebanista, la introduce en el trabajo con la madera.

FrutArt colabora con diferentes entidades y organizaciones, a la vez que acude a diferentes eventos para la promoción de una alimentación sana, mientras realiza decoraciones y formaciones para empresas y particulares.

El arte de la talla de frutas y verduras empezó en China hará unos 2000 años, para la decoración de platos y eventos. Actualmente se sigue realizando la talla de forma habitual en restaurantes y grandes celebraciones para empresas y particulares.

http://www.frutart.com/

 

 

Heladería La Fiorentina

Joaquín Liria cuenta con más de 19 años de experiencia en la formulación y elaboración artesanal de helados y se ha convertido en una referencia internacional del sector gracias a su innovadora forma de llevar a Andalucía y a sus sabores tradicionales a todas las partes del mundo.

“La Heladería Artesana La Fiorentina’, ofrece a los sevillanos y visitantes, más de 60 cremas y sorbetes, entre los que destacamos, helados de pestiño, torrijas, piñonate, romero, dolce-acre, aceite de oliva, sorbete de manzanilla, limón con hierbabuena o azahar, con el objetivo de homenajear así a los tradicionales dulces y al perfume que se huele en las calles de la ciudad en cada época del año.

 

http://www.heladerialafiorentina.com/

Un comentario el “Tallaje de Fruta y Helados Artesanos

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